Store Manager- Bologna

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La figura che stiamo cercando

Posizione: Store Manager

? Sede: Bologna

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con un’ampia rete di pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un’esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni ’70 e ’80.

Cosa farai nel ruolo

Siamo alla ricerca di un/a STORE MANAGER per il punto vendita di BOLOGNA!

Il/la candidato/a, è in grado di gestire un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.

La Risorsa Selezionata Sarà Responsabile Di

- Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;

- Fare in modo che la delivery del servizio sia in linea con le linee guida Aziendali e che eventuali disservizi vengano gestiti;

- Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;

- Garantire che tutti i turnazioni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;

- Risolvere questioni e problemi operativi di routine;





- Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;

- Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;

- Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;

- Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;

- Gestire la chiusura fiscale;

- Garantire il buon andamento economico del locale (Food Cost, Labour Cost, Vendite);

- Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;

- Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Il Candidato Ideale Possiede i Seguenti Requisiti

- Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;

- Buona conoscenza dei processi F&B;

- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo o 3 come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;

- Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;

- Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;

- Attitudine a lavorare per obiettivi;

- Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.

Vuoi unirti a noi?

Se pensi di avere l’energia, la passione e il talento giusto, inviaci il tuo CV e sali a bordo con PIZZIUM!

Retribuzione: €29.000,00 – €33.000,00 all’anno.

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