Chef De Rang...

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L'Abi d'Oru Beach Resort & Spa, rinomato 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel team di sala per la stagione estiva.
– Chef de Rang Con oltre 60 anni di esperienza nell'ospitalità di alta gamma in Sardegna, Abi d'Oru rappresenta l'eccellenza dell'accoglienza, combinando eleganza, autenticità e un forte legame con il territorio.
Il ruolo Cerchiamo una figura competente e appassionata, responsabile della gestione della propriasezione di sala e del servizio al tavolo, garantendo un'esperienza gastronomica impeccabile e curata nei minimi dettagli.
La persona selezionata lavorerà a stretto contatto con il Maître e con il team di sala e cucina per assicurare elevati standard di servizio e un'esperienza memorabile per gli ospiti.
Requisiti • Esperienza minima di 2 anni come Chef de Rang in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello • Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, dell'etichetta e dei protocolli di ristorazione • Passione per la gastronomia e forte orientamento all'eccellenza • Eccellenti capacità comunicative,



empatia e orientamento al cliente • Capacità di lavorare sotto pressione rispettando gli standard LQA • Spirito di squadra e ottima collaborazione con sala e cucina • Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus) • Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Responsabilità • Gestire il servizio della propria sezione garantendo attenzione e cura del dettaglio • Accogliere e assistere gli ospiti durante l'esperienza gastronomica • Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti • Coordinarsi con cucina e bar per assicurare un servizio fluido ed efficiente • Curare la mise en place e il mantenimento degli standard estetici della sala • Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure operative • Supportare il Maître nella gestione del servizio e delle esigenze degli ospiti • Contribuire a creare un ambiente elegante, professionale e accogliente Cosa offriamo • Inserimento in un contesto esclusivo e internazionale • Opportunità di crescita professionale nel settore dell'hôtellerie di lusso • Ambiente dinamico, orientato all'eccellenza e alla qualità del servizio • Possibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo Se desideri entrare a far parte di un team che ogni giorno crea esperienze indimenticabili per i propri ospiti, inviaci la tua candidatura!

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