Food Development Specialist

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illycaffè, azienda italiana fondata a Trieste nel 1933, da sempre impegnata a offrire il miglior caffè al mondo e a promuovere la cultura del caffè, nell’ambito del rafforzamento del team Global Sales è alla ricerca di una figura di Food Development Specialist (sostituzione maternità): si occuperà dello sviluppo dei menu stagionali, della realizzazione e codifica delle ricette e del supporto alle attività di testing e lancio dei nuovi prodotti, collaborando con fornitori e partner per l’evoluzione dell’offerta food illy.Principali responsabilitàContribuire allo sviluppo dei menu stagionali realizzando concretamente le ricette in cucina, in linea con le marginalità target e la strategia food

- Collaborare con fornitori e industria nella gestione delle prove di laboratorio e dei test prodotto;

Non è sicuro/a delle competenze necessarie per questa opportunità? Legga la descrizione completa qui sotto per avere un quadro completo dei requisiti richiesti.

Sviluppare e aggiornarei tools di preparazione

- Garantire l’inserimento e l’aggiornamento delle ricette nei sistemi gestionali in italiano e inglese;

Assicurare la preparazione della cucina e dei materiali necessari per prove menu, testing prodotti, incontri con fornitori e onboarding dei partner





- Supportare le attività di training e di presentazione dei prodotti in occasione del lancio dei nuovi menu.RequisitiDiploma o laurea in Tecnologie Alimentari, Scienze Gastronomiche, Management della Ristorazione o percorsi affini
- Esperienza nel settore della ristorazione
- Buona conoscenza delle materie prime e dei processi di preparazione
- Autonomia nella gestione della cucina
- Forte orientamento al cliente
- Ottime capacità relazionali
- Buona conoscenza del pacchetto Office
- Buona conoscenza della lingua inglese scritta e parlata.Sede di lavoro: Milano.L’azienda applica il CCNL Alimentare Industria. La retribuzione annua lorda è compresa nel range tra 29. € ed è definita secondo criteri oggettivi e neutrali, legati alle caratteristiche del ruolo e al profilo del candidato/a, nel rispetto dei principi di equità, trasparenza e pari opportunità.Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 21/03 e 216/03. I dati sono trattati in conformità alla normativa privacy pubblicata sul nostro sito illy. xkiyazw Com.illycaffè è una Certified B-Corp e si impegna a costruire un contesto di lavoro diversificato e inclusivo, in grado di generare un impatto positivo sulle persone, sulle comunità e sul pianeta.

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