Hosco Horstmann Hotels Group, storico e prestigioso gruppo alberghiero di Limone sul Garda, ricerca un/una Capopartita per completare la brigata di una delle proprie cucine. Le principali responsabilità - Gestione dell'area di produzione assegnata.

- Controllo dei piatti della linea, dalla preparazione alla presentazione.
- Coordinamento e supervisione del personale della propria partita.
- Gestione degli ordini e delle scorte relative alla propria area.
- Collaborazione con lo Chef e con le altre partite per garantire la fluidità del servizio.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Requisiti - Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.

- Proattività e capacità di gestire con lucidità le situazioni di stress.
- Affidabilità, precisione e forte senso di responsabilità.
- Passione per il settore e attenzione alla qualità del prodotto.

Cosa offriamo - Tempo determinato, CCNL Turismo (livello 5).

- Vitto e alloggio.
- Piano di incentivazione (premio di produzione).

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality RAL:

Capopartita - Chef de Partie - Con Alloggio - Horstmann Hotels

Odontoiatra Innovativo | Conservativa, Endodonzia

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