Addetto/a cucina, gastronomia e paninoteca

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La Birreria di Bergamo Alta ricerca un/a addetto/a alla cucina da inserire nel proprio organico con contratto full time.

La nostra cucina propone principalmente piatti di gastronomia, panini, taglieri e preparazioni tipiche della ristorazione veloce. Cerchiamo una persona autonoma, ordinata e con esperienza in contesti simili, capace di gestire preparazione, rigenerazione, impiattamento e servizio.

È richiesta anche una conoscenza di base del lavoro al bar, utile per collaborare con il resto della squadra quando necessario.

Principali mansioni

- preparazione e servizio di piatti di gastronomia;
- preparazione di panini, taglieri e proposte da birreria;
- rigenerazione, cottura e impiattamento delle pietanze;
- organizzazione e pulizia della postazione di lavoro;
- corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle procedure HACCP;
- controllo delle scorte e supporto nella gestione del magazzino;
- eventuale supporto al banco bar per birre, vini,



caffetteria e bevande semplici.

Requisiti richiesti:
- esperienza precedente in gastronomia, paninoteca, pub, birreria o realtà simili;
- capacità di lavorare in autonomia durante il servizio;
- conoscenza delle principali preparazioni da gastronomia e paninoteca;
- conoscenze di base del servizio bar;
- velocità, precisione, pulizia e capacità organizzativa;
- predisposizione al lavoro di squadra;
- disponibilità a lavorare su turni, anche serali, nei fine settimana e nei giorni festivi.

Offriamo:
- inserimento full time;
- contratto e retribuzione commisurati all’esperienza;
- contesto di lavoro dinamico e organizzato;
- possibilità di inserimento stabile.

Retribuzione: €607,35 - €1.891,33 al mese Sede di lavoro: Di persona

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