Meat Crew - This is America è alla ricerca di un FOOD & QUALITY MANAGER che dovrà gestire i punti vendita di MILANO!
**Food & Quality Manager**:
**La risorsa selezionata sarà responsabile di**: - Sviluppare i processi legati alla materia prima, al suo ricevimento e stoccaggio;
- Essere il punto di congiunzione fra i fornitori e i punti vendita;
- Monitorare il food cost;
- Standardizzare i processi di cucina e predisporre i manuali operativi ad essi legati;
- Standardizzare la materia prima secondo le direttive aziendali ed esaminare regolarmente la qualità del prodotto;
- Implementare e monitorare processi per semplificare l’inventario dei beni e delle scorte;
- Implementare e monitorare le procedure di legge e gli obblighi HACCP per il mantenimento degli standard di igiene, sicurezza e salubrità dei punti vendita;
- Implementare e monitorare le procedure atte a migliorare la qualità del cibo e la soddisfazione dei clienti;
- Sviluppare e gestire le operations utili a un miglioramento costante del lavoro all’interno delle cucine;
- Sviluppare e gestire le operations secondo le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza dei depositi;
- Implementare le attrezzature e gli strumenti di lavoro per migliorare la qualità del lavoro del personale;

- Formare gli store managers e gli assistant store managers su tutte le procedure descritte in precedenza;
- Supportare il founder, Mocho, nella ricerca e sviluppo dei nuovi menù, per garantire ai clienti sempre nuove esperienze di gusto. **Si richiede**: - Esperienza pregressa e comprovata nel ruolo;
- Disponibilità a lavorare full-time su turni dalle 09.00 alle 24.00;
- Disponibilità immediata;
- Ottima conoscenza della lingua inglese;
- Conoscenza del pacchetto Office e propensione all’utilizzo dei programmi di gestione(Marketman | Workforce);
- Flessibilità oraria;
- Competenze di gestione finanziaria del punto vendita. **Completano il tuo profilo**: - Sviluppate doti di leadership per guidare, organizzare e motivare il team di lavoro;
- Proattività;
- Eccellenti doti organizzative;
- Ottime capacità di problem solving e pensiero out of the box;
- Energia per sostenere un lavoro collaborativo e vivace;
- Abilità comunicative per mantenere un costante contatto con clienti, colleghi, fornitori. Cosa offriamo?
- Contratto di lavoro commisurato alla tua esperienza con possibilità di crescita continua;
- La possibilità di lavorare in un team giovane;
- La possibilità di partecipare a percorsi di sviluppo professionale;
- Buoni pasto;
- Una divisa DEVASTANTE;
- .... e molti altri benefit

Food & Quality Manager

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Bagnino

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Economo Ristorazione

Shampista e colorista