commis di sala

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FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)Gigroup filiale di Firenze- divisione Horeca- seleziona per importante realtà nel cuore della Toscana
CAMERIERE DI SALA/COMMIS DE RANG
La risorsa selezionata si occuperà di:
- Gestire in autonomia il rango assegnato durante i servizi di colazione, pranzo e cena.
- Presentare il menu, fornire spiegazioni sui piatti e sulle bevande e orientare la scelta su abbinamenti
- Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante e del resort.
- Gestire correttamente le comande attraverso i sistemi previsti
- Curare la mise en place, l ordine e la pulizia delle aree di lavoro
- Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi
- Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle normative di sicurezza e degli standard igienico-sanitari
- Prestare particolare attenzione a ospiti VIP e richieste speciali, assicurando un servizio personalizzato.

Competenze richieste
- Esperienza pregressa nel ruolo o posizione analoga in hotel, resort o ristoranti strutturati.




- Buona conoscenza di vini, bevande e principali abbinamenti gastronomici.
- Conoscenza della lingua inglese livello C1
- Cura dell immagine personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello.

Condizioni contrattuali
- Contratto CCNL Turismo Full Time 40h
- Livello C3
- Tempo determinato di 12 mesi con finalità assunzione di lungo periodo

Benefit e vantaggi
- mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
- Possibilità di alloggio per personale proveniente da fuori zona
- Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo

Luogo di lavoro: Montaione

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Profession

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