Job Day Bar Atlantic Milano Largo Augusto - Barista

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**Panoramica offerta** L’area di riferimento è la rete dei Ristoranti Bar Atlantic che fanno parte del Gruppo Esselunga e che rappresentano una realtà consolidata e in forte espansione nel panorama della ristorazione, tra le prime in Italia nel settore di riferimento. Nata nel 2003, la catena Bar Atlantic conta ad oggi più di 125 punti vendita in Lombardia, Piemonte, Liguria, Veneto, Trentino-Alto Adige, Emilia-Romagna, Toscana e Lazio e offre un servizio di ristorazione completa articolato in prime colazioni, pranzi e aperitivi, secondo ricette a base di ingredienti selezionati e che provengono direttamente dai punti vendita Esselunga. **Il processo di selezione** **Inserimento e formazione**
I Bar Atlantic garantiscono un percorso di formazione strutturato in merito alle attività svolte. Si tratta di formazione sul campo, in affiancamento a persone esperte e di percorsi in aula in funzione delle abilità necessarie a ricoprire il ruolo. **Barista** Si occupa della preparazione dei prodotti (caffetteria, tavola calda e fredda) e del corretto e continuo rifornimento delle vetrine del bar. Queste le principali attività: - assistenza e servizio alla clientela;
- cucina, caffetteria, prima colazione, pranzo e aperitivi;




- adeguato stoccaggio delle merci;
- verifica e osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP). **Allievo Responsabile Bar** L’Allievo Responsabile Bar intraprende un percorso di crescita strutturato che lo porterà a ricoprire ruoli di sempre maggior responsabilità, diventando il punto di riferimento più esperto del Bar per quanto riguarda le conoscenze di prodotto e le competenze tecniche. Oltre alle attività svolte dal Barista, l’Allievo Responsabile: - si occupa della gestione dell’organizzazione delle attività del Bar;
- coordina i collaboratori (definendo attività, orari e favorendone la formazione e lo sviluppo);
- analizza i dati di vendita funzionali alla gestione degli ordini e al raggiungimento degli obiettivi di fatturato.
- Predisposizione alla relazione con la Clientela;
- Problem solving;
- Flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;
- Precisione;
- Team working; Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Vantaggi: - Convenzioni aziendali
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale

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