RESPONSABILE DI SALA - Trattoria Moderna Chieti

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RESPONSABILE DI SALA - Trattoria Moderna [Chieti]

Chi siamo:

Trattoria Moderna è una trattoria contemporanea nel cuore del centro storico di Chieti. Cucina italiana con attenzione alla materia prima, servizio caldo e professionale. Team giovane, ambiente serio ma senza cravatta.

Cerchiamo:

Un/una Responsabile di Sala con esperienza pregressa nel ruolo e vera passione per il vino.

Cosa farai:

1. Accoglienza clienti, presa comande, servizio ai tavoli

2. Gestione cassa, prenotazioni

3. Consulenza vino: presentare la carta vini, consigliare abbinamenti, gestire cantina e magazzino

4. Formazione e affiancamento del personale di sala

5. Mantenere standard di servizio e immagine del locale

Cosa cerchiamo:

- Esperienza minima 3 anni come Capo Sala / Responsabile in ristoranti, trattorie o locali medio-alti
- Conoscenza vinicola solida: nozioni di enologia, regioni italiane, abbinamenti cibo-vino.



Titoli AIS/WSET graditi ma non obbligatori
- Capacità di leadership, problem solving e gestione stress
- Ottima presenza, educazione e orientamento al cliente
- Gradita conoscenza della lingua inglese
- Disponibilità serale. Chiuso il martedì

Cosa offriamo:

- Contratto a tempo determinato/indeterminato commisurato all’esperienza
- Inquadramento CCNL Turismo
- Ambiente competente, carta vini in crescita, margine di autonomia

Come candidarsi:

Mandaci CV + breve presentazione + n. di telefono via DM o a [tua email]

Oggetto: Candidatura Responsabile Sala - Nome Cognome

Solo profili con esperienza pregressa. Non verranno prese in considerazione candidature senza CV.

Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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