GASTRONOMO
Pubblicato il 29-08-2026 - Le Levain in Centro Storico
Le Levain ricerca Gastronomo/a - Cuoco/a da inserire nel team!
Tempo pieno
Su turni, 5 giorni settimanali
Informazioni su Le Levain
Le levain significa "lievito madre". Queste due parole sono il punto di partenza dell'avventura di Giuseppe Solfrizzi, che esprime tutta la sua passione per la lievitazione e l'artigianalità ai massimi livelli.
Nel dicembre 2014, ha aperto Le levain, una boulangerie-pâtisserie in stile francese, con un obiettivo ambizioso: trasmettere emozioni autentiche ad ogni morso.
Dalla collaborazione con Picapau, micro torrefazione e punto di riferimento per il caffè specialty a Roma, è nato Le levain Café nel 2023. Qui, i prodotti da forno, la pasticceria e le specialità salate di Le levain si fondono con i caffè specialty di Picapau, creando un'esperienza unica e incredibile.
Il Ruolo
Il/la gastronomo/a – cuoco/a si occuperà della proposta food nella Boulangerie di Trastevere compresi sandwich, piatti del giorno (zuppe, insalate, piatti freddi), rifinitura di pasticceria.
Si occuperà della gestione delle scorte,
del mantenimento degli inventari e degli ordini settimanali.
Cerchiamo candidati che abbiano:
- Passione per la cucina stagionale e per la selezione di ingredienti di alta qualità da fornitori locali e artigianali
-Attenzione al dettaglio e alla pulizia
- Attitudine positiva anche sotto pressione, durante i momenti di maggiore affluenza.
- Spirito collaborativo e capacità di lavorare in squadra.
- Ottime doti comunicative
Esperienza richiesta:
● Minimo 3 anni di esperienza in una cucina professionale
● Esperienza all’estero considerata un plus.
Retribuzione: €1.500,00 - €1.700,00 al mese
Benefit:
- Bevande gratis
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Snack gratis
- Supporto allo sviluppo professionale
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Esperienza:
- cuoco: 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona