CUOCO/A MENSA RISTORAZIONE SCOLASTICA

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7k6vzb

Siamo alla ricerca di un/a cuoco/a di mensa scolastica Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione. Requisiti: • Ordinazione e gestione delle derrate alimentari presso i fornitori, nel rispetto delle procedure aziendali previste. • Preparazione dei piatti secondo ricette definite e indicazioni del servizio mensa • Impiattamento e somministrazione del cibo in modo ordinato e conforme agli standard richiesti. • Pulizia accurata della postazione di lavoro e mantenimento dell'ordine durante il servizio. • Conoscenza dei prodotti alimentari utilizzati in cucina e delle loro caratteristiche principali. • Applicazione delle procedure Haccp durante tutte le fasi di lavorazione e distribuzione. • Diploma di Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera o equivalente e/o esperienza di almeno 2 anni nel settore della ristorazione/mense. Responsabilità:



• Collaborare alla preparazione quotidiana dei pasti per la mensa scolastica, rispettando le tempistiche di servizio. • Verificare la disponibilità degli ingredienti e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento. • Garantire la corretta presentazione delle pietanze prima della distribuzione agli utenti. • Assicurare la pulizia degli strumenti, delle superfici e dell'area di lavoro a fine servizio. • Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure Haccp durante tutte le attività. Orario di lavoro: 24 ore settimanali dal lunedì al venerdì Previsto inserimento con contratto di somministrazione a tempo determinato CCNL Comparto funzioni locali. xrdztoy Retribuzione: 1.759,94 euro lordi mensili Titolo di studio: Diploma / Accademia Disponibilità oraria: Tempo parziale mattino CCNL: Comparto funzioni locali.

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7k6vzb