Restaurant Manager
Pubblicato il 29-08-2026 - Camerini 1958 Caffè & Bistrò in Ficarazzelli-bagni Italia
RESTAURANT MANAGER | BISTRÒ (PAVIA CENTRO)
L'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito.
Azienda: Camerini BistròSede di lavoro: Pavia (PV), centro città, via Muto dell’Accia al Collo.
Gestione Organico: Coordinamento di una piccola brigata di 6 persone (cucina + sala)
Riporto Gerarchico: Proprietario General Manager (Sede Operativa di Bagnaria, PV)
Chi SiamoCamerini 1958 è un punto di riferimento nell'accoglienza e nella ristorazione della provincia di Pavia. Nati con lo storico Caffè & Bistrò di Bagnaria (PV), siamo una realtà dinamica e in costante espansione, a breve presente anche con il nostro Bistrò nel centro storico di Pavia. Scopri di più sul nostro mondo e sulla nostra filosofia:
- Sito Web: : @camerini_1958
Per il locale di Pavia (35 coperti), cerchiamo un/a Restaurant Manager con passione per l'accoglienza, spiccate capacità organizzative e ampio cura del dettaglio. Cerchiamo una figura di riferimento capace di curare l'esperienza dell'ospite,
gestire il team di sala e supportare la proprietà nella gestione operativa.
Cosa farai
- Accoglienza e Servizio: Supervisione della sala e cura diretta dell'ospite, garantendo standard di servizio elevati e personalizzati.
- Gestione del Team: Coordinamento e affiancamento del personale di sala.
- Pianificazione: Organizzazione efficiente dei turni di lavoro.
- Supply Chain: Gestione degli ordini, controllo giacenze di magazzino e relazioni con i fornitori.
- Controllo Operativo: Monitoraggio del food cost e supporto alla proprietà nella gestione dei margini e degli incassi.
Cosa cerchiamo
- Esperienza consolidata (almeno 2-3 anni) nel ruolo, maturata in bistrò, boutique hotel o ristoranti con attenzione al servizio.
- Spiccate doti relazionali, presenza curata ed empatia.
- Buone capacità organizzative e familiarità con la gestione degli ordini e del magazzino.
- Buona conoscenza della lingua inglese per la ges