Il Gruppo Migross opera da oltre 50 anni nel settore della distribuzione organizzata.
Migross è una realtà in costante crescita, ed è sempre alla ricerca di persone motivate, con resistente spirito di squadra e disposte a mettersi in gioco.
All'interno della propria Piattaforma Logistica Prodotti Freschi, Migross, seleziona una risorsa dedicata alle attività di Controllo Qualità, con particolare riferimento ai prodotti alimentari freschi confezionati.
Posizione:
La risorsa avrà il compito di presidiare gli aspetti qualitativi e igienico-sanitari della merce e di verificare, mediante controlli a campione, la corretta esecuzione delle attività di ricevimento e rintracciabilità svolte dalla Cooperativa Logistica. La figura opererà in coordinamento con il Responsabile Qualità/HACCP e con le altre funzioni aziendali interessate.
- effettuare controlli a campione sui prodotti freschi confezionati in ingresso;
- verificare la corrispondenza tra merce fisica, etichetta, DDT e dati registrati nel sistema informatico;
- controllare la corretta gestione della rintracciabilità,

con particolare attenzione a lotto, data di scadenza e TMC;
- verificare il rispetto della vita residua minima (DDS) prevista per i prodotti;
- effettuare controlli delle temperature dei prodotti e del mantenimento della catena del freddo;
- effettuare controlli sulla conformità dell'etichettatura;
- verificare l'integrità di imballaggi e confezioni e le condizioni generali della merce;
- verificare a campione la corretta applicazione delle procedure operative preparazione carichi;
- individuare, registrare e segnalare eventuali non conformità;
- compilare la documentazione e le registrazioni previste dal sistema di autocontrollo;
- supportare il Responsabile Qualità nel monitoraggio delle anomalie e delle non conformità ricorrenti.

Requisiti:
- diploma o laurea in ambito alimentare, biologico, agrario o affine;
- conoscenza dei principi di igiene e sicurezza alimentare/HACCP;
- conoscenza di base della rint

Addetto/a Controllo Qualità – Piattaforma Logistica Freschi a Verona

Addetto al centralino

Docente/ Formatore

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