L'Abi d'Oru Beach Resort & Spa, rinomato 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel team di sala per la stagione estiva.
– Chef de Rang
Con oltre 60 anni di esperienza nell'ospitalità di alta gamma in Sardegna, Abi d'Oru rappresenta l'eccellenza dell'accoglienza, combinando eleganza, autenticità e un forte legame con il territorio.
Il ruolo
Cerchiamo una figura professionale e appassionata, responsabile della gestione della propriasezione di sala e del servizio al tavolo, garantendo un'esperienza gastronomica impeccabile e curata nei minimi dettagli.
La persona selezionata lavorerà a stretto contatto con il Maître e con il team di sala e cucina per assicurare elevati standard di servizio e un'esperienza memorabile per gli ospiti.
Requisiti
- Esperienza minima di 2 anni come Chef de Rang in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, dell'etichetta e dei protocolli di ristorazione
- Passione per la gastronomia e robusto orientamento all'eccellenza
- Eccellenti capacità comunicative,

empatia e orientamento al cliente
- Capacità di lavorare sotto pressione rispettando gli standard LQA
- Spirito di squadra e ottima collaborazione con sala e cucina
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Responsabilità
- Gestire il servizio della propria sezione garantendo attenzione e cura del dettaglio
- Accogliere e assistere gli ospiti durante l'esperienza gastronomica
- Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti
- Coordinarsi con cucina e bar per assicurare un servizio fluido ed efficiente
- Curare la mise en place e il mantenimento degli standard estetici della sala
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure operative
- Supportare il Maître nella gestione del servizio e delle esigenze degli ospiti
- Contribuire a creare un ambiente elegante

Chef de Rang

Maestra

Bagnino

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Economo Ristorazione

Shampista e colorista