Restaurant manager

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Profilo
Invii la sua candidatura dopo aver letto i requisiti di competenza e qualifica per questa posizione, riportati di seguito.
Per il ristorante di uno storico birrificio artigianale nel cuore della Val di Susa, realtà riconosciuta a livello nazionale e internazionale per la qualità delle proprie birre, frutto di tradizione, ricerca e passione, ricerchiamo un/una
Restaurant Manager .
Responsabilità
Coordinare l’operatività del ristorante, dalla sala alla cucina.
Gestire, motivare e sviluppare le risorse del team.
Monitorare KPI, costi e performance per massimizzare risultati.
Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti.
Assicurare il rispetto delle normative HACCP.
Skill e Professionalità




Esperienza pregressa nel ruolo di Vice Restaurant Manager o ruoli analoghi.
Leadership, capacità di organizzare e motivare il team.
Orientamento ai risultati e gestione economica di food & labour cost.
Proattività, problem solving e spirito di iniziativa.
Benefit
Inserimento diretto in azienda con retribuzione commisurata all’esperienza.
Bonus legato al raggiungimento degli obiettivi.
Possibilità di crescita.
Ambiente dinamico, team motivato e cultura aziendale strutturata.
Orario: full-time, con due giorni di riposo. xysqume
Luogo di lavoro: nelle vicinanze di Vaie.
J-18808-Ljbffr

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