RESPONSABILE DI BISTROT

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FILIALE: PERUGIA

Sei una persona organizzata e con buone doti comunicative?

Ami lavorare a contatto con le persone?

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UN/UNA RESPONSABILE DI BISTROT

Potremmo contattarti per ruoli legati a:
- Gestione operativa del bar e del servizio (apertura/chiusura, organizzazione turni, presidio sala/banco)
- Coordinamento e formazione del team
- Garanzia degli standard di qualità su caffetteria, cocktail e servizio al cliente
- Gestione ordini, rapporti con fornitori e controllo scorte (inventari, rotazione, riduzione sprechi)
- Monitoraggio KPI (incassi, food & beverage cost, performance del team) e reportistica al management
- Applicazione procedure HACCP e norme di sicurezza

Hai queste competenze e caratteristiche?
- Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile/vice responsabile bar o come barista senior
- Ottime capacità organizzative e leadership operativa
- Orientamento al cliente e gestione dei picchi di lavoro
- Conoscenza base di gestione cassa e chiusure





Ti rivedi in queste caratteristiche?

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Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

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L offerta si intende rivolta a candidati ambosess

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