Mansione Verifichi qui sotto se possiede i requisiti per questa opportunità e, in tal caso, invii la sua candidatura il prima possibile. Il mondo della ristorazione ti appassiona? Hai esperienza come direttore di ristorante? Continua a leggere, abbiamo l'opportunità giusta per te Randstad Italia S.p.a. ricerca per notevole cliente del settore ristorazione un RESTAURANT MANAGER Tipologia contrattuale: inserimento diretto a tempo indeterminato con ral 35.000/38.000 euro + incentivi trimestrali legati al punto vendita Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi. Luogo di lavoro: Alessandria Responsabilità Di cosa ti occuperai? Come Direttore di ristorante/Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell'attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di: gestire la selezione e la formazione del personale; organizzare il lavoro,

stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff; assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; definire insieme allo Chef e al Sommelier l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate; organizzare l'approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina; pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela; monitorare l'andamento economico-finanziario di tutto il locale; gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente. Competenze Quali requisiti stiamo cercando? pregressa esperienza come Direttore di ristorante; buona conoscenza della lingua inglese; ottime capacità organizzative; capacità di leadership e di gestione del personale; disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend Candidati Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile. Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), masc

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