Ramada Plaza Milano ricerca per il Team F&B; la figura di Chef de Rang

PRINCIPALI ATTIVITA’

Gestione delle ordinazioni e service cibi e bevande seguendo le linee guida e le procedure;
Fornire informazioni sul menu e sulla carta dei vini, e passare le comande alla cucina;
Rispondere professionalmente ed educatamente ai clienti per risolvere eventuali reclami o dubbi;
Gestione operativa del proprio rango;
Mise en place;
Garantire gli standard di servizio di sala;
Gestione degli standard di igiene degli outlet F&B;
Lavorare a stretto contatto con colleghi e i responsabili degli altri Department;
Rispettare le norme sul luogo di lavoro, l’igiene personale e i metodi di preparazione degli alimenti;

Provenienza dai settori di Hospitality/Ristorazione
Positivo standing
Buone doti comunicative
Problem solving
Capacità Up & Cross selling

Chef de Rang

Maestra

Bagnino

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Economo Ristorazione

Shampista e colorista