Affettatore Prosciutto a Coltello

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Per il nostro stabilimento di affettamento a Pilastro di Langhirano (PR), siamo alla ricerca di un/una:
Affettatore di Prosciutto a Coltello

La figura si occuperà principalmente del taglio manuale del prosciutto all’interno del centro di affettamento aziendale, garantendo precisione, cura estetica e rispetto delle caratteristiche qualitative del prodotto.

La figura collaborerà inoltre alle attività operative del reparto, tra cui:
- sconfezionamento prodotto;
- supporto alle attività di affettamento;
- confezionamento e preparazione del prodotto finito;
- mantenimento degli standard qualitativi, igienici e di sicurezza alimentare.

Requisiti
- Gradita esperienza nell’affettatura manuale di salumi e buona abilità nell’utilizzo del coltello.
- Interesse e passione per il mondo dei salumi e della gastronomia italiana.
- Precisione, manualità e attenzione ai dettagli.
- Conoscenza base delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Predisposizione al lavoro in team in un contesto orientato all’eccellenza qualitativa

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