Commis di Sala Per Ristorante in Collina

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Descrizione
Situato nel suggestivo borgo di **Bagno Vignoni**, il **Ristorante Tramandà** rappresenta un punto di riferimento per chi cerca l'autenticità toscana declinata in chiave raffinata. Caratterizzato da un contesto formale e una vista mozzafiato sulle colline circostanti, il locale fonde l'eleganza del servizio con una proposta gastronomica curata e identitaria. È un luogo dove l'esperienza culinaria diventa un racconto del territorio, pensato per una clientela che apprezza la bellezza e la qualità in ogni dettaglio.
**La Figura Ricercata: Commis di Sala**
Per il potenziamento della brigata di sala, la struttura è alla ricerca di una figura dinamica e precisa che supporti il servizio garantendo gli standard di eccellenza del ristorante. **Le principali responsabilità includono**: - **Mise en place**: Preparazione accurata della sala e dei ranghi prima del servizio.
- **Supporto al servizio**: Gestione delle comande e servizio delle pietanze ai tavoli, con capacità di illustrare il menu ai clienti.
- **Gestione del rango**: Attività di sbarazzo e riordino dei tavoli, assicurando che l'ambiente rimanga impeccabile durante tutto il turno. **Caratteristiche del profilo ideale**
- **Esperienza**:



Almeno 1-2 anni di attività nel ruolo di cameriere/a o commis, preferibilmente in ristoranti formali o fine dining.
- **Competenze tecniche**: Padronanza delle tecniche base di servizio al tavolo e gestione dei flussi di lavoro.
- **Soft Skills**: Passione per il settore enogastronomico e ottime doti comunicative.
- **Logistica**: Essere automuniti o autonomi negli spostamenti. Contratto
**Cosa prevede l'offerta**: - **Contratto**: tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
- **Retribuzione netta**: 1.500 euro
- **Alloggio condiviso incluso** per il periodo di lavoro.
- Pasti garantiti durante i turni dello staff.
- Mance **Orario di lavoro**: - **Full time**: - Copertura 5 giorni su 7.
- Turni spezzati per coprire i servizi di pranzo e cena Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato Competenze necessarie
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Accoglienza clienti
- Gestione comande
- Upselling

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