Junior Vice Store Manager Per Catena di Birrifici con Cucina

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Descrizione
Vuoi crescere nella ristorazione organizzata e costruire un percorso manageriale vero? **Doppio Malto Pavia**, situato in **Via Bramante**, cerca un/una **Junior Vice Store Manager** da formare e far crescere all’interno del team. Doppio Malto è un _birrificio artigianale con cucina_ e una catena in forte espansione (oltre 50 locali tra Italia e Francia). La birra è prodotta nella fabbrica di proprietà in Sardegna (Iglesias) e i nostri locali uniscono ristorazione di qualità, intrattenimento e spazi dedicati a tutte le età. Cosa farai
Entrerai a far parte della squadra manageriale di Pavia e crescerai sul campo: - **Accoglienza**: accoglierai i clienti e racconterai l’esperienza e la cultura Doppio Malto.
- **Operatività**: supporterai la gestione del locale durante i servizi più intensi.
- **Obiettivi**: collaborerai al raggiungimento degli obiettivi di budget della sede.
- **Sicurezza**: controllerai l’applicazione rigorosa delle norme di salute e sicurezza.
- **Leadership**: imparerai a coordinare e motivare il team di sala e cucina. Chi cerchiamo
- **Esperienza**: anche mínima nel settore ristorazione (non è richiesta precedente responsabilità manageriale).
- **Mindset**: voglia di imparare e determinazione nel costruire un percorso di carriera.
- **Soft Skills**: persone solari, precise ed empatiche, con una naturale passione per l’accoglienza.



La formazione è parte integrante del ruolo**:ti affianchiamo e ti facciamo crescere**. ContrattoOrari e contratto
- **Full time** con **3 spezzati a settimana**: - **Possibilità di part time**: - Organizzazione strutturata tipica di una ampio catena
- Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine (possibilità di apprendistato) Retribuzione e benefit
- **Stipendio: 1.200€ - 1.600€ netti mensili**, pagati mensilmente
- **Pasti inclusi** durante i turni
- **Formazione continua** su competenze operative e manageriali Percorso di crescita
Questa posizione è pensata per chi vuole fare carriera**:da Junior Vice Store Manager a Vice Direttore**, con un percorso strutturato e concreto. Se cerchi stabilità, formazione e una vera prospettiva nella ristorazione organizzata, **Doppio Malto è il posto giusto per te**. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua Competenze necessarie
- Creazione e lettura report
- Gestione cassa
- Gestione della sala
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Accoglienza clienti
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Gestione comande
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Utilizzo palmare/tablet
- Preprarare il ristorante per il servizio

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