La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/una: RUNNER La risorsa sarà una figura operativa fondamentale per garantire velocità, ordine e continuità del servizio , fungendo da collegamento tra cucina e sala.
Si occuperà della preparazione e del riordino della sala, del corretto flusso delle portate e del supporto al personale durante tutto il servizio, assicurando rapidità, precisione e attenzione alle esigenze del cliente.
Principali responsabilità: Apparecchiare, sparecchiare e mantenere ordinati e puliti i tavoli e le stazioni di servizio; Riconoscere e servire correttamente le portate, rispettando tempi e standard di servizio; Garantire un flusso veloce ed efficiente tra cucina e sala; Supportare camerieri e Floor Supervisor durante il servizio, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza; Rifornire costantemente la sala di posate, piatti, tovagliette e materiali necessari; Supportare il Palmarista nella gestione del beverage, dal rifornimento dei frigoriferi alla preparazione e consegna delle bevande; Comunicare in modo rapido e preciso con cucina e sala; Contribuire al mantenimento di elevati standard di ordine, ritmo e qualità del servizio .
Esperienza pregressa nel ruolo di Runner, Commis di Sala o in attività operative di sala ,

preferibilmente maturata nel settore della ristorazione; Ottima capacità di lavorare con ritmi elevati , mantenendo precisione e lucidità; Velocità, energia e capacità di movimento; Capacità di riconoscere rapidamente i piatti e memorizzare le sequenze di servizio; Buona conoscenza della lingua italiana e inglese ; La conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus, in considerazione della clientela internazionale; Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard di qualità e attenzione; Disponibilità a lavorare su turni, weekend e giorni festivi .
L'inserimento contrattuale sarà definito in base all'esperienza e alle competenze maturate dal candidato.
Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo , 6° livello S , con retribuzione annua lorda (RAL) di € ******,74 .
Orario di lavoro: 6 giorni su 7 , con turni di 8 ore giornaliere su due turni, senza spezzati: 10:*******:30; 17:*******:30.
Sede di lavoro: Roma centro.
Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.****** - D. Lgs. n.********) I candidati ambosessi L. ****** – D.Lgs.
n.
********, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13
REG.
UE ********

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Maestra

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