Capo Dietista

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CAPO DIETISTA – Ristorazione Collettiva | Sacile (PN)
Sede di lavoro:Sacile (PN)
Contratto:CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale –4° livello
Orario:Full time
RAL:*************** €, commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato
Descrizione della posizione
Per importante realtà operante nel settore dellaristorazione collettiva, siamo alla ricerca di un/unaCAPO DIETISTAda inserire presso la sede diSacile (PN).
La risorsa avrà la responsabilità della gestione e supervisione degli aspetti dietetici e nutrizionali del servizio di ristorazione, collaborando con il team operativo e con il cliente.
Principali responsabilità
Elaborazione e supervisione dei menu e delle diete speciali;
gestione delle richieste relative ad allergie, intolleranze e regimi alimentari specifici;
supervisione della corretta applicazione delle procedure nutrizionali;
controllo della conformità dei pasti rispetto alle prescrizioni dietetiche;
gestione della documentazione relativa agli aspetti dietetici;
collaborazione con cucina, personale operativo e responsabili di struttura;




interfaccia con il cliente per la gestione delle esigenze nutrizionali;
monitoraggio della qualità del servizio e supporto alla risoluzione di eventuali problematiche;
eventuale coordinamento e supervisione delle attività del personale dietistico.
Requisiti
Laurea inDietistica;
iscrizione all'Ordine qualificato;
preferibile esperienza maturata nel settore dellaristorazione collettiva;
buona conoscenza delle principali problematiche legate ad allergie, intolleranze e diete speciali;
capacità organizzative e di gestione delle priorità;
buone capacità relazionali e di lavoro in team;
autonomia, precisione e orientamento alla qualità.
Cosa offriamo
Inserimento diretto in azienda;
CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale – 4° livello;
RAL ************* €, in relazione all'esperienza professionale;
14 mensilità previste dal CCNL;
ambiente professionale e strutturato;
possibilità di crescita e sviluppo professionale.
Sede di lavoro: Sacile (PN)
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