Chef de Partie
La risorsa sarà inserita presso un Hotel 4 stelle appartenente a un importante e riconosciuta catena del settore hotellerie, situata a Milano (MI).
Dove
La risorsa sarà inserita presso un Hotel 4 stelle appartenente a un importante e riconosciuta catena del settore hotellerie, situata a Milano (MI).
Cosa offriamo
Contratto iniziale a tempo determinato con concrete possibilità di proroga e successiva stabilizzazione.
Orario di lavoro full-time, 40 ore settimanali su turni ********** oppure ***********, con due giorni di riposo compensativo settimanale; disponibilità occasionale a turno spezzato *************************.
CCNL Turismo Industria (CNEL H05B), livello C2 con una RAL di di ****** comprensiva di tredicesima e quattordicesima mensilità, integrata da eventuali maggiorazioni e straordinari riconosciuti separatamente
Accesso al piano welfare Ebitemp per lavoratori in somministrazione, con supporto per spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale e tutela sanitaria.
Sconti dedicati estendibili ad amici e familiari in oltre ***** hotel internazionali del gruppo e possibilità di usufruire della colazione a 5 presso gli hotel europei della catena.
Opportunità di crescita professionale in un contesto alberghiero dinamico e internazionale.
Descrizione del ruolo
Gestire autonomamente la propria partita in cucina garantendo la preparazione di antipasti, primi, secondi, contorni e dessert secondo gli standard aziendali.
Coordinare il team di cucina in base all esperienza, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard qualitativi.
Gestire le comande per i servizi di colazione, pranzo, cena e servizio in camera in modo efficiente e puntuale.

Collaborare con il team cucina e altri reparti per mantenere un flusso operativo fluido e un servizio di alta qualità.
Organizzare e mantenere pulita l area di lavoro applicando rigorosamente le procedure igieniche previste.
Adozione rapida di soluzioni efficaci in caso di imprevisti legati alla preparazione o alla disponibilità delle materie prime.
Competenze
Solide competenze culinarie con approfondita conoscenza delle materie prime e delle tecniche di lavorazione.
Capacità organizzative e autonomia nella gestione della partita assegnata.
Conoscenza rigorosa delle normative HACCP e attenzione costante all igiene e all ordine in cucina.
Eccellenti doti relazionali per collaborare efficacemente con il team interno ed altri reparti dell hotel.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi turni spezzati e nei giorni festivi o weekend secondo necessità operative.
Conoscenza della lingua inglese per facilitare la comunicazione in un ambiente internazionale è considerata un requisito importante.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi strutturati.
Titolo di studio coerente con il ruolo o attestati professionali nel settore gastronomico/cucina rappresentano un plus.
Flessibilità oraria e disponibilità immediata o breve preavviso per inserimento rapido.
Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoro

L azienda cliente è una struttura alberghiera situata nel cuore di Milano che si distingue per l elevata qualità dei servizi offerti ai propri ospiti. L ambiente lavorativo è dinamico, stimolante e orientato alla collaborazione tra i reparti per garantire esperienze indimenticabili ai clienti. L azienda valorizza la professionalità dei propri collaboratori offrendo opportunità concrete di crescita all interno del gruppo ed investendo nel benessere del personale attraverso iniziative dedicate al supporto lavorativo e personale.
AxL S.p.A è un Agenzia per il Lavoro fondata nel **** che pone le persone al centro del proprio operato. Attraverso oltre 30 filiali in tutta Italia, AxL offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale, amministrativo e sviluppo professionale. AxL partecipa al programma WHP per la salute e il benessere dei propri dipendenti ed è ora parte del Groupe Adéquat. Il supporto dei nostri recruiter non è limitato al periodo di inserimento ma continua per tutta la collaborazione dei lavoratori e delle lavoratrici con l azienda. Inviaci subito la tua candidatura/candidati subito.
AxL S.p.A. Agenzia per il Lavoro è autorizzata all esercizio di tutte le attività di cui all articolo 5, comma 1, lettera a) del Decreto Legislativo ******** con comunicazione del Ministero del Lavoro e P.S. protocollo **** SG del ********** e Prot. n. 13/I/******* del **********. La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi nel rispetto del Codice delle Pari Possibilità.
I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE ******** (GDPR) per le finalità e nelle modalità riportate nell informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina
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