Vice Direttore Di Ristorante
Pubblicato il 28-08-2026 - eBa Ricerca & Selezione in Milano
eBa Ricerca & Selezione è uno studio specializzato nella selezione di profili qualificati e altamente specializzati, ricerchiamo per importante catena di ristorazione commerciale, focalizzata sul mondo della pizza e ristorazione unVice Direttore di Ristorante
Cerchiamo un/a professionista dinamico/a, pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, con una forte motivazione a intraprendere unpercorso di crescita manageriale strutturato all'interno del Gruppo
In qualità di Vice Direttore di Ristorante, lavorerai a stretto contatto con il Direttore nella gestione quotidiana del locale e delle risorse, contribuendo in prima persona al successo economico e qualitativo del punto vendita
Nel concreto, le tue attività sarann
o:Supportare la direzione nella gestione del personale e nella pianificazione dei turni di lavor
o;Collaborare nella gestione degli ordini, degli stock e delle attività operativ
e;Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendal
i;Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione e sinergi
a;Garantire l'eccellenza del servizio e la massima cura dell'esperienza del client
e;Affiancare il Direttore nelle procedure di apertura e chiusura del local
e;Monitorare e contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economic
i.
Requisiti preferenzia
li:Esperienza nel ruolo: Pregressa esperienza nella posizione (o ruoli analoghi di responsabilità), preferibilmente maturata nel settore della ristorazione commerciale o contesti affini altamente dinami
ci;Leadership e Spirito di squadra: Capacità di guidare il team, favorire un clima di lavoro positivo e collaborati
vo;Capacità gestionali ed organizzative: Competenze operative, gestione delle priorità e orientamento al problem solving anche sotto stre
ss;Orientamento al cliente: Focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione dell'ospi
te;Attitudine alla crescita: Forte interesse nello sviluppo delle proprie competenze manageriali e nel supportare la crescita delle risorse del proprio te
am.
Inserimento diretto in azienda, inquadramento economico: RAL € ****** / € ****** + Coinvolgente sistema incentiva
nte.Orario Full-time su turni, anche spezzati, in base alle esigenze organizzative del ristora
nte.Iniziale formazione presso altro locale del gru
ppo.Sede di lavoro Milano Celio - Rembrandt
(MI)