La posizione
Per il potenziamento della nostra struttura, siamo alla ricerca di un/unaHospitality Operations Specialist.
La persona avrà un ruolo trasversale tra sviluppo commerciale, gestione operativa dei servizi alberghieri e gare d'appalto, occupandosi della ricerca di nuovi clienti e opportunità, del supporto alla predisposizione delle offerte e della gestione delle attività operative legate alle commesse.
Cerchiamo una persona con una solida esperienza nel settore alberghiero, preferibilmente maturata come Housekeeper, Governante o Housekeeping Manager, che conosca concretamente l'organizzazione e le dinamiche operative di una struttura.
Responsabilità
Analizzarecapitolati, richieste di offerta e documentazione di gara, supportando la predisposizione delle offerte tecniche ed economiche.
Effettuaresopralluoghi presso le strutturee valutare esigenze, volumi di lavoro, risorse e organizzazione necessarie per la gestione del servizio.
Supportare l'avvio e la gestione operativa delle commesse, interfacciandosi con clienti, Governanti e personale operativo.
Monitorare la qualità del servizio, le attività svolte e l'impiego delle risorse.
Supportare il controllo dicosti, ricavi e marginalità delle commesse, verificando eventuali scostamenti.
Collaborare alla verifica delcosto del personale, delle presenze e delle ore lavorate.
Gestire la documentazione,

le scadenze e gli adempimenti connessi alle gare e alle commesse.
Requisiti
Almeno 5 anni di esperienza nel settore Hospitality/Hotellerie, preferibilmente come Housekeeper, Governante, Housekeeping Manager o Responsabile Operativo.
Conoscenza concreta dell'organizzazione dei servizi di housekeeping e della gestione del personale operativo.
Esperienza nella ricerca di clienti/occasione commerciali e, preferibilmente, nella gestione di gare d'appalto e offerte.
Capacità di leggere e analizzare capitolati e richieste di offerta.
Buona conoscenza di Excel e dimestichezza con dati e numeri.
Capacità organizzative, autonomia, precisione e problem solving.
Disponibilità a svolgere sopralluoghi e attività operative presso le strutture.
Nice to have
Costituirà un plus l'esperienza nella gestione di gare d'appalto per servizi alberghieri, la conoscenza delle principali piattaforme telematiche e l'esperienza nel controllo del costo del personale e della marginalità delle commesse.
Cosa Offriamo
CCNL Commercio (13esima e 14esima);
Ticket restaurant;
Percorso di formazione strutturato e concrete opportunità di crescita e sviluppo professionale nel ruolo;
Assicurazione sanitaria Unipol Argento;
Sede: Eur – Roma.
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Hospitality Operations Specialist

Maestra

Bagnino

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Economo Ristorazione

Shampista e colorista