Commis Di Cucina-Ristorante Cavallino – Maranello

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Il ristorante Cavallino di Maranello è alla ricerca di unCommis di Cucinada inserire all'interno della brigata di cucina.
Responsabilità
Il Commis di Cucina supporta gli Chef de Partie nelle preparazioni e nelle attività operative della cucina.
Collabora alla preparazione della mise en place, seguendo le indicazioni della brigata e gli standard qualitativi del ristorante.
Assiste nella preparazione delle lavorazioni di base e nell'impiattamento.
Si occupa della pulizia e dell'ordine della propria postazione di lavoro, contribuendo al mantenimento degli elevati standard di igiene della cucina.
Lavora in team, mostrando attenzione, precisione e voglia di apprendere.
Requisiti
Esperienza pregressa di almeno 1 anno in cucine strutturate; esperienze in contesti fine dining saranno considerate un plus.




Buona conoscenza delle tecniche di base di cucina e delle preparazioni culinarie.
Predisposizione al lavoro di squadra e buone capacità relazionali.
Resistente motivazione alla crescita professionale e all'apprendimento continuo.
La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus.
Esperienze all'estero saranno considerate un plus.
Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
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