La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/a:

ADDETTA/O ALL’ACCOGLIENZA pt. time

La risorsa selezionata sarà una figura centrale nella gestione dell’esperienza del cliente e nell’organizzazione del flusso del locale, combinando una forte attitudine all’accoglienza con solide capacità operative e commerciali.
Avrà il compito di interpretare rapidamente le caratteristiche dei diversi tavoli, comprenderne le esigenze e le potenzialità, gestire le attese e organizzare l’assegnazione dei tavoli in maniera strategica, contribuendo alla corretta rotazione della sala e ai risultati del locale.
Le principali responsabilità saranno:
- Gestione della fila e delle attese con ordine, rapidità, autorevolezza e attenzione al cliente;
- Monitoraggio costante della sala e previsione dei tavoli in fase di liberazione;
- Assegnazione dei tavoli secondo una logica strategica, finalizzata a ottimizzare la rotazione e la spesa media;

- Accoglienza e comunicazione con la clientela in italiano, inglese e spagnolo , garantendo chiarezza nelle informazioni e riducendo i tempi di attesa percepiti;
- Coordinamento continuo con il personale di sala e cucina per assicurare un flusso del servizio fluido ed ottimizzato;
- Supporto alla cassa nella fase conclusiva del servizio, accompagnando il cliente alla chiusura del conto;
- Gestione dei pagamenti, delle eventuali suddivisioni del conto e delle richieste specifiche della clientela;
- Assicurare una gestione rapida e ordinata dell’uscita dei clienti, mantenendo elevati standard di qualità e professionalità fino alla conclusione dell’esperienza;
- Garantire una presenza costante e riconoscibile all’ingresso del locale, trasmettendo energia, ritmo, professionalità e identità.
- Preferibile esperienza pregressa in ruoli di accoglienza, hostess o sala , o alla prima esperienza;
- Ottime capacità comuni

ADDETTA/O ALL’ACCOGLIENZA pt.time

Addetto al centralino

Docente/ Formatore

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