Per l'Albergo Bucaneve, sito a Bielmonte-Veglio (BI), siamo alla ricerca di un cuoco da inserire a dicembre 2026. La figura sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà attivamente nella gestione quotidiana della cucina, garantendo la qualità del servizio, l'efficienza operativa e il rispetto degli standard igienici. Responsabilità : Supportare l'approvvigionamento delle scorte e la corretta conservazione degli alimenti. Supportare il team nelle fasi di preparazione, servizio e chiusura.
Cucinare le pietanze seguendo le indicazioni dello Chef e curandone l'aspetto e il sapore. Mantenere ordine e pulizia della cucina, nel rispetto delle norme HACCP. Supportare la relazione con fornitori per la gestione degli ordini, assicurandosi della qualità e puntualità delle forniture. Collaborare alla creazione e realizzazione di piatti in linea con la filosofia del ristorante.

Collaborare con la brigata di cucina e gestire i compiti assegnati dalle direttive dello chef.
Competenze e Requisiti: Passione per la cucina Ottime capacità organizzative e di gestione operativa della cucina. Capacità di lavorare in team, flessibilità e resistenza allo stress. Precisione, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei principi HACCP. Offerta : Vitto e alloggio (se necessario). Tempo determinato con possibilità di contratto a tempo indeterminato. Retribuzione: €24.000 – €30.000 in base all'esperienza. Opportunità di crescita professionale. Formazione costante. La figura riporterà direttamente allo Chef.

Cuoco

Maestra

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