Si ricerca una figura di elevata affidabilità che assuma la responsabilità operativa dell'azienda, coordinando le attività di vigna e cantina raggiungendo gli obiettivi in termini di quantità e qualità del prodotto e garantendo la continuità del lavoro in costante contatto con la proprietà.
La persona selezionata sarà il principale punto di riferimento operativo dell'azienda e dovrà essere in grado di organizzare il lavoro quotidiano, coordinare il personale, pianificare le attività e relazionare periodicamente la proprietà sull'andamento aziendale, assicurando che tutto proceda in modo ottimizzato anche durante i periodi di assenza del titolare. Principali responsabilità Gestione operativa della cantina durante tutte le fasi produttive.
Coordinamento delle attività in vigneto, pianificando e verificando l'esecuzione dei lavori stagionali. Organizzazione e supervisione del personale aziendale e degli eventuali collaboratori esterni. Pianificazione delle attività e monitoraggio dell'avanzamento dei lavori. Predisposizione di report periodici al titolare,

con aggiornamenti sulle attività svolte, criticità riscontrate e programmazione delle attività future. Gestione dei rapporti con fornitori, trasportatori, logistica e distributori in coordinamento con la proprietà.
Controllo dell'ordine, igiene, dell'organizzazione e dell'efficienza della cantina e delle aree operative. Coordinare visite di clienti, importatori e visitatori durante visite e degustazioni, quando richiesto, o controllo del personale incaricato per svolgimento degustazioni. Collaborazione con la proprietà per il miglioramento continuo dell'organizzazione aziendale.
Requisiti
Esperienza consolidata nel settore vitivinicolo, preferibilmente in ruoli di responsabilità. Titolo preferenziale: studi agronomici e/o enologici. Conoscenza delle attività di cantina e delle principali lavorazioni in vigneto. Capacità di organizzare il lavoro e coordinare il personale con autonomia. Affidabilità, senso di responsabi

Responsabile operativo cantina e vigneto

Consulente SAP SD

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