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Bartender – Borgobrufa Spa Rersort, Umbria.
Con capacità di garantire un servizio personalizzato e conforme agli standards di ospitalità di alto livello.

Requisiti del ruolo
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in strutture di pari livello o cocktail bars di alto livello.
- Ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza dell’inglese, indispensabile per l’interazione con una clientela internazionale.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni soprattutto in fascia serale., inclusi weekend, festivi.
- Conoscenza e rispetto degli standards di igiene, sicurezza e HACCP.
- Orientamento all’eccellenza nel servizio e alla soddisfazione dell’ospite, con particolare attenzione a professionalità, discrezione e cura dei dettagli.

Competenze tecniche
- Mixology e tecniche di preparazione cocktails e drinks classici e contemporanei.
- Conoscenza di distillati, liquori e, possibilmente vini.
- Tecniche di preparazione estetica e presentazione curata delle bevande e di caffetteria.

- Gestione della postazione bar: organizzazione, mise en place, pulizia e mantenimento degli standards di ordine.
- Utilizzo professionale delle attrezzature da bar.
- Tecniche di vendita e servizio beverage.
- Conoscenza delle norme HACCP e di igiene alimentare.
- Gestione delle scorte e inventario – controllo delle giacenze, corretta rotazione dei prodotti e riduzione degli sprechi.
- Utilizzo del sistema di cassa/POS e gestione delle comande.
- Controllo del costo del beverage (e food): attenzione a dosaggi, porzioni e marginalità dei prodotti.

Si offre
- Contratto a tempo determinato, livello III del CCNL settore turismo
- Retribuzione da concordare in base al livello di preparazione, all’esperienza e alle competenze della/del candidata/o.
- Per non residenti in zona, possibilità di alloggio in camera privata ubicata in appartamento condiviso con altri dipendenti della struttura, a pochi passi dal resort.
- Ambien

Bartender

Maestra

Bagnino

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Economo Ristorazione

Shampista e colorista