Hotel con ristorazione interna, servizio colazioni e clientela leisure cerca un Aiuto cuoco/a da affiancare alla brigata di cucina durante la piena stagione estiva. Il ruolo entra in contatto con il reparto F&B; e collabora con sala, front office e housekeeping per garantire agli ospiti un servizio ordinato e puntuale.

La giornata parte dalla preparazione della linea. Insieme costruiremo un metodo di lavoro pratico, attento ai tempi e alla qualità delle portate.

Responsabilità
- preparazione della mise en place per colazioni, buffet e servizio ristorante
- supporto nella lavorazione di verdure, guarnizioni e piatti freddi secondo le indicazioni dello chef
- controllo delle scorte di reparto e corretta conservazione degli alimenti secondo procedure HACCP
- riordino della cucina, lavaggio delle attrezzature e sanificazione delle postazioni al termine del servizio

Offerta e benefit:
- inserimento diretto con rapporto a tempo determinato di 3 mesi, legato alle esigenze della stagione estiva

- orario di lavoro a tempo pieno, organizzato su turnazioni diurni e serali
- retribuzione lorda mensile indicativa: 1.450-1.650 € secondo CCNL Turismo
- Buoni pasto durante i turnazioni previsti
- Formazione continua sulle procedure di cucina e sulla sicurezza alimentare
- ingresso in azienda da subito, con affiancamento iniziale presso la brigata

Requisiti:
- anche senza esperienza pregressa in cucina professionale
- disponibilità a lavorare nei mesi di giugno, luglio e agosto, inclusi fine settimana e festivi
- attenzione all'igiene, ordine della postazione e rispetto delle consegne
- capacità di collaborare con cucina e sala nei momenti di maggiore affluenza
- interesse per l'ospitalità alberghiera e cura del cliente

Sede di lavoro: Genova, con turnazioni mattutini e serali

Aiuto cuoco/a con pratica colazioni

Consulente SAP SD

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