Lavapiatti
Pubblicato il 30-08-2026 - LVG Management in Roma
LVG Hotel Collection
Grazie all’esperienza maturata nell’hospitality industry LVG Group ha lanciato il proprio brand di gestione alberghiera diretta.
Crediamo nel lavoro di squadra, nella passione per l’accoglienza e nell’importanza di un ambiente collaborativo e organizzato. Miriamo a creare una squadra che integri valori, competenze e motivazione per garantire eccellenza in ogni dettaglio.
Descrizione della Posizione:
OBIETTIVI:
Garantire il corretto funzionamento della cucina attraverso la pulizia, il riordino e
la gestione degli utensili, delle attrezzature e dei materiali necessari, per supportare
la preparazione e il servizio delle pietanze in modo efficiente e sicuro.
ATTIVITÀ:
Pulizia e igienizzazione
- Lavare a mano o utilizzare la lavastoviglie per piatti, bicchieri, posate, pentole, utensili e strumenti di cucina.
- Pulire e disinfettare gli elettrodomestici presenti nella cucina, come affettatrici, forni, frigoriferi, frullatori, e altri apparecchi.
- Mantenere pulite tutte le superfici della cucina, inclusi pavimenti, piani di lavoro,
piani cottura e cappe di ventilazione, garantendo elevati standard di igiene e sicurezza alimentare.
Riordino della cucina
- Organizzare e mantenere in ordine la cucina, riponendo ogni utensile, strumento e attrezzatura al proprio posto.
- Liberare i piani di lavoro da avanzi, oggetti utilizzati e sporchi, mantenendo un atmosfera di lavoro ordinato e funzionale.
Gestione dei rifiuti
- Gestire lo smaltimento dei rifiuti organici e non, utilizzando i contenitori appropriati
- Garantire la pulizia e disinfezione dei bidoni della spazzatura,
Gestione e riordino del magazzino
- Scaricare, sistemare e riordinare le forniture necessarie per il corretto funzionamento della cucina.
- Verificare le scorte di prodotti per la pulizia (detergenti, spugne, scope, panni, guanti, disinfettanti) e segnalare tempestivamente eventuali carenze al responsabile.
Controllo del funzionamento degli elettrodomestici
- Monitorare il corrett