Cuoco/a scuola di cucina
Pubblicato il 30-08-2026 - Gruppo Serenissima Ristorazione in Italia
La risorsa si occuperà principalmente di gestire una cucina un forma unioca con un aiuto per la distribuzione finale dei pasti. Nel dettaglio si richiede capacità di predisporre ordini fornitori con utilizzo di pc, preparare pasti scolastici e diete, seguendo le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie e dei menù autorizzati. Intratterenere rapporti professionali con il personale della scuola assegnata, sapersi coordinare con lo staff messo a disposizione.
preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
diploma di scuola alberghiera;
conoscenza delle norme HACCP;
in possesso di attestato di formazione sulla sicurezza generale;
Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona,
nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.
possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili,
supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari,
politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
Disponibilità tempo parziale di 30 ore settimanali , dal lunedì al domenica (turno 6+1), con orario indicativo dalle 05.00-10.00
Assunzione diretta al 4’ livello
RAL:23.000€
CCNL: Turismo e pubblici esercizi
Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link