Dietista, Biologo/a Nutrizionista

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Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/a professionista da inserire all'interno dell'ufficio Ristorazione della sede di Biella.
Di cosa ti occuperai
Entrerai a far parte di un'équipe multidisciplinare e contribuiraial funzionamento ottimale della nostra realtà, garantendo precisione e conformità nella valutazione dello stato nutrizionale e l'elaborazione di piani alimentari personalizzati.
In particolare ti occuperai di:
- Elaborazione e verifica di menù per ristorazione scolastica, aziendale, sanitaria e socio-assistenziale;
- Redazione di diete speciali per allergie, intolleranze e patologie, secondo i LARN e le Linee Guida;
- Collaborazione con cuochi, responsabili di produzione, e committenti;




- Monitoraggio della soddisfazione dell'utenza e gestione delle non conformità;
- Utilizzo di software per elaborazione menu, analisi nutrizionale e gestione documentale.

Costituiscono titolo preferenziale eventuali esperienze pregresse in:
- Applicazione della normativa vigente in materia di sicurezza alimentare (HACCP);
- Controllo qualitativo e nutrizionale dei pasti prodotti;
- Supervisione delle corrette procedure di preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti;
- Gestione dei rapporti con enti pubblici, scuole, RSA e strutture sanitarie.

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