Il mondo della ristorazione ti appassiona? Hai esperienza come vice direttore di ristorante? Continua a leggere, abbiamo l'opportunità giusta per te! Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa della Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Per notevole cliente del settore ristorazione ricerchiamo un VICE - DIRETTORE DI RISTORANTE (F/M/NB) Si offre: contratto a tempo determinato, finalizzato all'inserimento. RAL range 28-30.000€, CCNL alimentari. Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi. Sede di lavoro: sarà inserita in un Pdv sito a Milano Ovest Di cosa ti occuperai? Come Vice Direttore di ristorante sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell'attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di: gestire la selezione e la formazione del personale; organizzare il lavoro,

stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff; assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; definire insieme allo Chef e al Sommelier l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate; organizzare l'approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina; pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela; monitorare l'andamento economico-finanziario di tutto il locale; gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente. Quali requisiti stiamo cercando? pregressa esperienza come Vice Direttore di ristorante; buona conoscenza della lingua inglese; ottime capacità organizzative; capacità di leadership e di gestione del personale; disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend. Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile. -- Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Vice - Direttore Di Ristorante (f/m/nb)

Addetto al centralino

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