AIUTO CUOCO / COMMIS DI CUCINA

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AIUTO CUOCO / COMMIS DI CUCINA – PERCORSO DI CRESCITA

Locanda Avanguardia – Solferino (MN)

Storica realtà di famiglia attiva dal 1968, con trattoria e hotel nel cuore delle Colline Moreniche del Garda.

Siamo una cucina stabile e aperta tutto l'anno. Cerchiamo una persona motivata da inserire in brigata con un percorso di crescita concreto, in vista della prossima stagione.

La figura verrà affiancata nel lavoro quotidiano e coinvolta progressivamente nelle diverse attività della cucina.

Attività previste:

- preparazione e lavorazione delle materie prime;

- pasta fresca trafilata al bronzo;

- pasta ripiena fatta a mano;

- dolci e dessert artigianali;

- preparazioni della tradizione;

- organizzazione del servizio;

- utilizzo di tecniche moderne come sottovuoto e bassa temperatura.

La nostra cucina unisce tradizione veneto-mantovana e cucina contemporanea, con grande attenzione alla materia prima,



ai piccoli produttori e alla lavorazione artigianale.

Offriamo:

- ambiente stabile e familiare;

- formazione continua sul campo;

- possibilità concreta di crescita professionale;

- brigata piccola e organizzata;

- 30–40 coperti medi;

- chiusura domenica sera, lunedì tutto il giorno e martedì a pranzo;

- orari regolari e sostenibili;

- possibilità di inserimento sia tempo parziale che full-time, in base alla figura e alla disponibilità del candidato.

Contratto regolare con inquadramento e retribuzione in base all'esperienza e al ruolo.

Sede di lavoro: Solferino (MN).

La posizione è ideale per candidati già residenti in zona o con una base abitativa stabile nelle vicinanze.

Contatti:

Maurizio

Tel. +39 (phone hidden)

(email hidden)

Sede di lavoro: Di persona

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