Pasticcere
Pubblicato il 29-08-2026 - Palazzo Sozzini Malavolti in Siena
ph3Responsabilità /h3 ul liGestire la partita di pasticceria e collaborare con l'Executive Chef nella definizione di menù stagionali e nuove proposte creative; /li liIdeare, sviluppare e realizzare dessert, prodotti da forno e preparazioni di pasticceria; /li liSelezionare e valutare attentamente la qualità delle materie prime, garantendo freschezza e conformità agli standard previsti; /li liCurare la presentazione estetica dei dessert e il loro impiattamento; /li liAssicurare il mantenimento di elevati standard di ordine, pulizia e funzionalità della postazione di lavoro e delle attrezzature; /li liInterfacciarsi con i fornitori per la gestione degli ordini, garantendo la disponibilità costante delle scorte e una corretta organizzazione della dispensa; /li liSupportare il Team di cucina per offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria esclusiva.
/li liPregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso; /li liSolida conoscenza delle varie tecniche di pasticceria; /li liBuone capacità comunicative e di collaborazione con il resto del Team; /li liCapacità di gestire situazioni di forte pressione lavorativa adottando un approccio calmo, educato,
/li liApproccio multitasking e capacità di reggere i ritmi di lavoro sostenuti in un ambiente dinamico; /li liResponsabilità e motivazione, ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli; /li liCapacità di lavorare in Team, ma al contempo essere in grado di portare a compimento i compiti assegnati in totale autonomia.
/li /ul h3Compenso e pacchetto retributivo: /h3 pSede di lavoro: Palazzo Sozzini Malavolti – Siena (SI) /p pContratto a tempo determinato.
/p pRetribuzione: € ****** - € ****** /p pSistema di incentivazione e opportunità di crescita competente in un contesto internazionale.
/p pAccesso alle Staff Rates Accor.
/p pOpportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio.
/p pAmbiente professionale orientato alla qualità e all'eccellenza del servizio.
/p pLivello 2°; /p pLa retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € ****** e /p p€ ****** lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo.
/p pL'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs.
n.
********, dei D.Lgs.
n.
215 e /p pn. 216 del **** sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) ******** sulla trasparenza salariale.
/p /p #J-*****-Ljbffr