Il mondo della ristorazione ti appassiona? Hai esperienza come vice direttore di ristorante?Continua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per te!Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa della Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.Per importante cliente del settore ristorazione ricerchiamo unVICE
Si assicuri di leggere l'intera descrizione riportata di seguito e di candidarsi immediatamente se è sicuro/a di soddisfare tutti i requisiti.
- DIRETTORE DI RISTORANTE (F/M/NB)Si offre: contratto a tempo determinato, finalizzato all'inserimento.
RAL range €, CCNL alimentari.
Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo
- cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.Sede di lavoro: sarà inserita in un Pdv sito a Milano OvestDi cosa ti occuperai?Come Vice Direttore di ristorante sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione.
In particolare ti occuperai di:gestire la selezione e la formazione del personale; organizzare il lavoro,

stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff; assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate; organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina; pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela; monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale; gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.Quali requisiti stiamo cercando?pregressa esperienza come Vice Direttore di ristorante; buona conoscenza della lingua inglese; ottime capacitàorganizzative; capacità di leadership e di gestione del personale; disponibilità alavorare su turnazioni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.--Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
300/1970, del Decreto Legislativo n.
198/2006 e del Decreto Legislativo n.
96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ) ai sensi dell'art. xysqume
13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Vice - Direttore Di Ristorante (F/M/Nb)

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