eBa Ricerca & Selezione è uno studio specializzato nella selezione di profili qualificati e altamente specializzati, ricerchiamo per importante catena di ristorazione commerciale, focalizzata sul mondo della pizza e ristorazione un Vice Direttore di Ristorante
Cerchiamo un/a professionista agile/a, pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, con una forte motivazione a intraprendere un percorso di crescita managerial e strutturato all'interno del Gruppo
In qualità di Vice Direttore di Ristorante, lavorerai a stretto contatto con il Direttore nella gestione quotidiana del locale e delle risorse, contribuendo in prima persona al successo economico e qualitativo del punto vendita
Nel concreto, le tue attività sarann
o:Supportare la direzione nell a gestione del persona le e nella pianificazione dei turni di lavor
o;Collaborare nell a gestione degli ordi ni, degli stock e delle attività operativ
e;Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendal

i;Coordinare il te am durante il servizio, favorendo collaborazione e sinergi
a;Garantire l'eccellenza del servizio e la massima cura dell'esperienza del client
e;Affiancare il Direttore nelle procedure di apertura e chiusura del local
e;Monitorare e contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economic
i.
Requisiti preferenzia
li:Esperienza nel ruo lo: Pregressa esperienza nella posizione (o ruoli analoghi di responsabilità), preferibilmente maturata nel settore della ristorazione commerciale o contesti affini altamente dinami
ci;Leadership e Spirito di squad ra: Capacità di guidare il team, favorire un clima di lavoro positivo e collaborati
vo;Capacità gestionali ed organizzati ve: Competenze operative, gestione delle priorità e orientamento al problem solving anche sotto stre
ss;Orientamento al clien te: Focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione dell'ospi
te;Attitudine alla

Vice Direttore di Ristorante

Addetto al centralino

Docente/ Formatore

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