Cuoco capo partita
Pubblicato il 31-08-2026 - IMMOBILIARE ALMARA in Salò
Hotel Vita - Salò seleziona un Cuoco capo partita da inserire nel proprio organico di cucina.
La risorsa si occuperà della gestione e preparazione dei piatti dedicati alla cucina tradizionale italiana, garantendo gli standard qualitativi e il rispetto delle procedure dell'attività.
Mansioni e responsabilità:
- Gestione autonoma della linea/partita assegnata
- Preparazione delle materie prime e realizzazione delle ricette della tradizione italiana
- Controllo della qualità dei piatti in uscita e presentazione estetica
- Rispetto rigoroso delle norme igienico - sanitarie HACCP e pulizia della postazione
- Collaborazione con lo Chef e la brigata per il corretto flusso del servizio
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in contesti di cucina tradizionale italiana
- Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di cottura tradizionali
- Possesso di attestato HACCP in corso di validità
- Capacità di gestione dello stress
- Massima serietà, puntualità e attitudine al lavoro di squadra
Cosa offrriamo:
- Tipologia contrattuale: Tempo indeterminato
- Inquadramento e Retribuzione:
- Commisurati all'effettiva esperienza del candidato (CCNL Pubblici Esercizi/Turismo)
- Orario di lavoro: Full Time
L'offerta NON prevede alloggio. Sede di lavoro: Hotel Vita - 25087 Salò
- Per candidarsi inviare il proprio CURRICULUM VITAE all'indirizzo mail fornito: (email hidden)
Retribuzione: €1.111,00 - €1.115,00 al mese
Benefit
- Orario flessibile
Sede di lavoro: Di persona