Cuoco capo partita

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Per ampliamento e riorganizzazione della brigata di cucina, siamo alla ricerca di una figura con esperienza da inserire stabilmente nel proprio team.

Cerchiamo un/a cuoco/a con buona autonomia, passione per la cucina italiana e capacità di contribuire attivamente allo sviluppo della proposta gastronomica del locale.

La figura si occuperà principalmente di:

- gestione della partita dei secondi
- ideazione e sviluppo di nuovi piatti insieme alla proprietà e alla brigata
- preparazioni e organizzazione della linea
- supporto nello sviluppo e nella produzione della pasticceria/dessert
- controllo della qualità e standardizzazione delle preparazioni
- collaborazione nella gestione quotidiana della cucina

Cerchiamo una persona con esperienza reale in cucina, organizzata, affidabile e curiosa,



che sappia lavorare in squadra ma abbia anche idee e voglia di metterle nel piatto. Siamo un'osteria contemporanea legata alla cucina italiana e al territorio, con una proposta in evoluzione e un progetto di crescita già avviato.

Sede: Carate Brianza (MB)

Inserimento: stabile

Retribuzione: commisurata all'esperienza e alle competenze

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Part-time, Tempo completo, Tempo determinato

Retribuzione: €1.400,00 - €2.300,00 al mese

Istruzione

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:
- Cucina italiana: 5 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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