Descrizione del ruolo Il Commis di sala sarà inserito nel team di Boutique Hotel Stresa, con sede di lavoro a Stresa, in un ruolo tempo pieno e in presenza. La persona si occuperà dell’allestimento e della preparazione della sala, del riordino dei tavoli e del supporto al servizio durante colazione, pranzo e cena.

Tra le attività quotidiane rientrano l’accoglienza delle persone ospiti, la presentazione del menù, il servizio di piatti e bevande, nonché il supporto al personale di sala e alla cucina per garantire un flusso di lavoro ordinato e puntuale. Il commis di sala collabora con il resto del team per assicurare un servizio attento, discreto e in linea con gli standard del boutique hotel, contribuendo a mantenere un ambiente elegante e curato.

Qualifiche

- La persona candidata dovrebbe possedere competenze di customer service e communication, con capacità di ascolto e gestione cordiale delle richieste delle persone ospiti.
- È richiesta una buona conoscenza delle attività di food service e food & beverage, inclusa la gestione basica di menù, mise en place e servizio al tavolo.
- Sono apprezzate esperienze come expeditor, con attitudine al coordinamento tra cucina e sala e attenzione alle tempistiche di uscita dei piatti.
- Costituiscono requisiti preferenziali una precedente esperienza in contesti alberghieri o ristorativi, la capacità di lavorare in team, flessibilità oraria e una conoscenza funzionale della lingua inglese.

commis di sala

Addetto al centralino

Docente/ Formatore

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