RESTAURANT MANAGER | BISTRÒ (PAVIA CENTRO)Azienda: Camerini BistròSede di lavoro: Pavia (PV), centro città, via Muto dell’Accia al Collo.Gestione Organico: Coordinamento di una piccola brigata di 6 persone (cucina + sala)Riporto Gerarchico: Proprietario General Manager (Sede Operativa di Bagnaria, PV)Chi SiamoCamerini 1958 è un punto di riferimento nell'accoglienza e nella ristorazione della provincia di Pavia.

Non è sicuro/a delle competenze necessarie per questa opportunità? Legga la descrizione completa qui sotto per avere un quadro completo dei requisiti richiesti.

Nati con lo storico Caffè & Bistrò di Bagnaria (PV), siamo una realtà dinamica e in costante espansione, a breve presente anche con il nostro Bistrò nel centro storico di Pavia.

Scopri di più sul nostro mondo e sulla nostra filosofia:Sito Web: : @camerini_1958Per il locale di Pavia (35 coperti), cerchiamo un/a Restaurant Manager con passione per l'accoglienza, spiccate capacità organizzative e grande cura del dettaglio.

Cerchiamo una figura di riferimento capace di curare l'esperienza dell'ospite,

gestire il team di sala e supportare la proprietà nella gestione operativa.Cosa faraiAccoglienza e Servizio: Supervisione della sala e cura diretta dell'ospite, garantendo standard di servizio elevati e personalizzati.Gestione del Team: Coordinamento e affiancamento del personale di sala.Pianificazione: Organizzazione snello dei turni di lavoro.Supply Chain: Gestione degli ordini, controllo giacenze di magazzino e relazioni con i fornitori.Controllo Operativo: Monitoraggio del food cost e supporto alla proprietà nella gestione dei margini e degli incassi.Cosa cerchiamoEsperienza consolidata (almeno 2-3 anni) nel ruolo, maturata in bistrò, boutique hotel o ristoranti con attenzione al servizio.Spiccate doti relazionali, presenza curata ed empatia.Buone capacità organizzative e familiarità con la gestione degli ordini e del magazzino.Buona conoscenza della lingua inglese per la gestione della clientela

Restaurant Manager

Addetto al centralino

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