Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un/a professionista da inserire all'interno dell'ufficio Ristorazione della sede di Biella.

Scopra di più su questo ruolo leggendo le informazioni qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
Di cosa ti occuperaiEntrerai a far parte di un'équipe multidisciplinare e contribuiraial funzionamento ottimale della nostra realtà, garantendo precisione e conformità nella valutazione dello stato nutrizionale e l'elaborazione di piani alimentari personalizzati.
In particolare ti occuperai di:
- Elaborazione e verifica di menù per ristorazione scolastica, aziendale, sanitaria e socio-assistenziale;
- Redazione di diete speciali per allergie, intolleranze e patologie, secondo i LARN e le Linee Guida;
- Collaborazione con cuochi,

responsabili di produzione, e committenti;
- Monitoraggio della soddisfazione dell'utenza e gestione delle non conformità;
- Utilizzo di software per elaborazione menu, analisi nutrizionale e gestione documentale. xbvzest

Costituiscono titolo preferenziale eventuali esperienze pregresse in:
- Applicazione della normativa vigente in materia di sicurezza alimentare (HACCP);
- Controllo qualitativo e nutrizionale dei pasti prodotti;
- Supervisione delle corrette procedure di preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti;
- Gestione dei rapporti con enti pubblici, scuole, RSA e strutture sanitarie.

Dietista, Biologo/a Nutrizionista

Addetto al centralino

Docente/ Formatore

Ricevi nuove offerte di lavoro

Agente di Commercio Monomandatario - Settore Alime

Impiegata