Esperto/a sviluppo reparto ortofrutta

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Unes Supermercati, azienda italiana della Grande Distribuzione Organizzata, nasce a Milano nel 1967 e da allora ha saputo cogliere e reagire al meglio alle sfide del settore. Oggi siamo presenti per un totale di oltre 190 punti vendita, tra diretti e franchising, in Lombardia, Piemonte ed Emilia-Romagna. La società conta su un organico di più di 3.500 dipendenti ed è entusiasta di selezionare persone altamente motivate ad una crescita competente. Sei una persona appassionata dei prodotti freschi, con spirito formativo e orientamento al miglioramento continuo? Garantire la formazione tecnica e lo sviluppo continuo del Reparto Fresco Ortofrutta—supportando le squadre di negozio nella crescita delle competenze e nell'applicazione degli standard aziendali.
Contribuirai al miglioramento dei risultati economici e operativi dei reparti, collaborando con Vendite e Acquisti per analizzare i KPI e proporre azioni di miglioramento. Attività principali Formazione e sviluppo tecnico: gestire l'onboarding dei nuovi assunti,



l'aggiornamento continuo di Capi Reparto e Addetti e il supporto on the job in occasione di aperture, ristrutturazioni e rilanci. Garantire l'applicazione degli standard HACCP e delle procedure di qualità.
Analisi e miglioramento delle performance: leggere e interpretare i KPI di reparto, proporre azioni correttive, monitorare l'applicazione degli standard operativi e raccogliere spunti dai competitor e dal mercato. Talent & People Development: individuare talenti tecnici, segnalare potenziali percorsi di crescita e condividere i fabbisogni formativi con HR e Vendite per attivare piani di sviluppo mirati.
Hard Skills Solida esperienza nel settore GDO come Capo Reparto/Capo Settore nel Reparto Ortofrutta; Solida conoscenza tecnica dei prodotti freschi e delle lavorazioni di reparto; Conoscenza normativa HACCP e standard di sicurezza alimentare; Capacità di lettura e analisi KPI e dati di marginalità.
Gestione del tempo e pianificazione; Mobilità Richiesta mo

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