Vice direttore ristorante — leadership & operations

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Randstad Italia cerca un Vice Direttore di Ristorante per gestire tutte le attività operative del locale situato a Milano Ovest. La posizione prevede contratto a tempo determinato con inserimento finale, full time su turnazioni pranzo-cena, inclusi festivi e weekend.

Il candidato gestirà lo staff, definirà l’offerta gastronomica insieme allo Chef e al Sommelier, e supervisionerà acquisti, marketing e performance economiche del ristorante.

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