31 ago - Gatteo
R. P. Grassi Alimentare
Responsabile ProduzioneR.
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P.
Grassi Alimentare Srl ( ) rappresenta da oltre 45 anni punto di riferimento per la produzione di strutto per la panificazione e pasticceria.
Da allora, per scelta, produciamo strutto privo di additivi chimici e conservanti per aziende di produzione alimentare di piadine, panificazione vicine a una cucina genuina.
In questo contesto in continua crescita cerchiamo:RESPONSABILE PRODUZIONE SETTORE ALIMENTARELa persona prescelta coordinerà le attività operative e strategiche dell’intero processo produttivo dello stabilimento, dall’arrivo della materia prima all’uscita del prodotto finito.
L’obiettivo sarà quello di promuovere l’ottimizzazione dei processi e dei flussi produttivi, monitorando azioni di miglioramento continuo in collaborazione con le funzioni aziendali convolte.Le principali attività del ruolo saranno:Organizzare le attività quotidiane assegnando compiti e responsabilità ai reparti e assicurando il raggiungimento degli obiettivi di efficienza, produttività, qualità e sicurezza alimentare utilizzando KPI di efficienza, resa e qualità.Coordinare il reparto produttivo fungendo da riferimento per le problematiche produttive e organizzative, intervenendo direttamente nella gestione delle priorità e delle criticità.Contribuire alla gestione dell’organico, verificando coerenza tra risorse, competenze,
carichi e stagionalità, con autorità diretta su turni, ferie, permessi e straordinari, intervenendo nella gestione dei conflitti e nel riallineamento delle squadre ai fabbisogni produttivi.Supervisionare e organizzare la pianificazione della produzione su base storica e previsionale, adeguando carichi, turni e priorità alle esigenze di mercato.Partecipare alla risoluzione di anomalie e non conformità di prodotto e di processo assumendo decisioni rapide per tutelare standard qualitativi e continuità delle forniture.Assicurare il presidio dei CCP e delle procedure HACCP su sicurezza alimentare, sanificazione e tracciabilità, inclusi controlli su materiali in ingresso e verifiche a campione sul prodotto.Promuovere il miglioramento continuo dei processi produttivi per ridurre costi, scarti, rilavorazioni e inefficienze, coordinando eventuali start-up/re-layout di linee o reparti in funzione dell’ottimizzazione complessiva dello stabilimento.Presidiare approvvigionamenti e materiali di produzione, coordinandosi con Acquisti, Logistica e Manutenzione per garantire disponibilità e regolarità operativa.Esperienza:Almeno 3-4 anni nel ruolo di Responsabile Produzione.Cosa offriamoContratto full time 40 ore settimanali (lun.-ven.) CCNL Commercio/Terziario.RAL da 40 mila a 55 mila annui da valutare in base alle competenze e all’esperienza precedentemente maturata.Assicurazione sanitaria. xkiyazw Assicurazione infortuni.
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