Responsabile di Sala
Pubblicato il 31-08-2026 - Kemado in Salerno
Kemado è una braceria innovativa che unisce la cultura gastronomica orientale e occidentale in un concept distintivo, dove il fuoco è l’elemento centrale della cucina. La qualità dell’esperienza non si ferma al piatto: per questo, cerchiamo un Responsabile di Sala che sappia valorizzare ogni dettaglio dell’accoglienza e del servizio. Cosa offriamo: - Contratto a tempo [determinato/indeterminato], con possibilità di crescita
- Ambiente di lavoro stimolante, dinamico e competente
- Possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo del servizio e della squadra
- Retribuzione adeguata all’esperienza, con incentivi su obiettivi e performance Il ruolo:
Il Responsabile di Sala sarà il punto di riferimento per il team e per gli ospiti. Il suo compito sarà quello di garantire uno standard di servizio elevato, coerente con l’identità del ristorante, coordinare la brigata di sala e promuovere un’atmosfera accogliente, fluida ed elegante. Requisiti: - Esperienza nel ruolo in contesti di medio-alto livello
- Capacità di leadership, gestione turni e problem solving
- Ottima attitudine relazionale e comunicativa
- Conoscenza delle tecniche di servizio e dimestichezza con la gestione dei flussi
- Interesse verso la cucina e il concept di Kemado
- Conoscenza base della lingua inglese
- Conoscenza dei vini e capacità di consigliare gli abbinamenti più adatti ai piatti proposti Responsabilità: - Supervisione e coordinamento del servizio in sala
- Accoglienza clienti e cura dell’esperienza complessiva
- Collaborazione con la cucina per garantire coerenza e tempi ottimali
- Controllo degli standard di qualità, mise en place e ordine
- Gestione e controllo degli ordini inerenti alla sala, incluse forniture, materiali di consumo, divise e attrezzature operative Se ami il contatto con il pubblico, sei appassionato di ristorazione di qualità e vuoi far parte di un progetto solido e in espansione, inviaci il tuo CV e una breve presentazione. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.300,00 - €1.600,00 al mese Retribuzione supplementare: - Tredicesima Esperienza: - cameriere: 3 anni (Obbligatorio)