Sommelier

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Siamo alla ricerca di un/a Sommelier per il nostro ristorante Zayt a Cefalù (Resort Insulae) Zayt è il ristorante fine dining del resort Insulae, immerso nella bellezza mediterranea di Cefalù. La nostra cucina è un viaggio tra tradizione e innovazione, con un forte legame al territorio siciliano. Per completare il nostro team, cerchiamo un/a Sommelier professionista appassionato/a, competente e orientato/a all’eccellenza. Sede di lavoro: Zayt - Resort Insulae, Cefalù (PA) Mansioni principali:
Gestione della cantina e selezione dei vini, con attenzione a etichette locali e internazionali Consulenza e abbinamento vini-piatti in collaborazione con lo chef Servizio al tavolo con presentazione e descrizione dei vini Organizzazione di degustazioni e eventi tematici (facoltativo) Monitoraggio stock e ordini Requisiti:




Esperienza comprovata nel ruolo di sommelier in contesti di alta ristorazione Qualifica professionale (AIS, FISAR, WSET o equivalenti) Conoscenza approfondita dei vini siciliani e italiani Ottime doti comunicative e relazionali Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua è un plus) Offriamo:
Contratto stagionale con possibilità di rinnovo Ambiente di lavoro stimolante, raffinato e dinamico Possibilità di crescita professionale Disponibilità richiesta: Immediata o da concordare Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.200,00 - €1.700,00 al mese Esperienza: - sommelier: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)

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